絶妙ハンバーガー

ハンバーガーチェーン大手のロッテリアは１５日、１６日発売の「絶妙ハンバーガー」（３６０円）を購入した顧客が「おいしくない」と申し出た場合、代金を全額返金すると発表した。食べた量が半分以下であることが条件。３１日までの期間限定だが、ファストフードのこうした取り組みは珍しい。　「絶妙ハンバーガー」は、同社が素材にこだわった「絶品ハンバーガー」シリーズの第２弾。肉の種類や部位を厳選し、トマトやたまねぎなどの野菜も新鮮な食感を味わえる食材を使っている。　均一の味を出すため、アルバイトを含む全国５００店の従業員に、肉の焼き加減などを含めた調理マニュアルの徹底を指示するなど、作り方も統一したという。　この日の記者会見で玉塚元一会長は「手間暇かけてこだわってつくったハンバーガーにかける思いは消費者に伝わるはず」と語り、食材と味に対して強い自信を示した。同社は、期間中の返品率を１～５％と試算している。ファストフード業界の競争は一段と加速しそうだ