世界初「青いキク」を開発 サントリーなど

世界初「青いキク」を開発　サントリーなど


　サントリーホールディングスは１４日、これまで存在しなかった、青みを帯びた花びらを持つキクの開発に成功したと発表した。農業・食品産業技術総合研究機構花き研究所（茨城県つくば市）、オーストラリアのバイオ関連企業、フロリジン社との共同研究で実現した。世界初の成果という。
　サントリーによると、キクは白、黄、赤など多様な花色があるが、青色の花はなかった。これは、青色色素「デルフィニジン」をつくるために必要な遺伝子がないためという。共同研究では、パンジーやカンパニュラなどが持つ、青色遺伝子をキクに組み込んだ。
　サントリーは世界で初めて「青いバラ」の開発に成功、平成１６年に発表している